愛你愛的芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步驟

1. 準備材料

2. 消化餅乾(奧利奧去除奶油陷)用擀麵杖碾碎備用。黃油,微波爐高溫1分鐘融化,融化後的黃油倒入餅乾碎攪拌均勻後倒入6寸模具,壓平,冷藏半小時

3. 芒果切塊,將250克果肉加入15克牛奶打成泥,取2勺果泥留做鏡面

4. 吉利丁片4片放入涼水泡軟

5. 牛奶加入糖隔水加熱後,加入泡軟的吉利丁片不斷攪拌至融化,然後加入芒果泥攪拌均勻

6. 淡奶油打發成奶昔狀

7. 將1/3奶油加入果泥攪拌均勻後,將剩餘的奶油倒入,攪拌均勻,慕斯糊做成

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