愛吃水餃必收藏!5種餃子餡「學會不用花錢買」 每一顆「餡多味美」湯汁還很鮮

姚会 2020/07/22 檢舉

水餃是很受歡迎的懶人料理之一,只要簡單料理就能輕鬆上桌。又能吃到澱粉、肉和蔬菜,是主婦們冰箱必備的食材之一

天氣很熱不知道要吃什麼嗎?來來來~小編今天教大家5種水餃餡,一次換一種絕對不重複,保證吃不膩!!
一、白菜豬肉餡

所需食材:

小白菜500克,豬肉餡300克,麵粉400克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

 二、豬肉韭菜餡

所需食材:

韭菜500克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

三、豬肉菠菜餡

所需食材:

菠菜500克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

 

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

四、豬肉茴香餡

所需食材:

茴香350克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽2克,乾黃醬100克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

五、豬肉玉米餡

所需食材:

麵粉500克,肉餡350克,甜玉米200克,胡蘿蔔1根,粒蔥花少許,薑末少許,鹽3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油2勺,蛋清1個,食用油適量,清水適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

高麗菜、韭菜、香蔥、玉米、香菜(季節限定)、輕麻辣(小辣)、鮮蔬(全素),每個人喜歡的都不同喔!

建議買混搭組合,多種口味,吃起來才有趣喔!

X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理