請給我一次機會!單親媽為養2孩不論風雨每天擺攤18小時僅收入60元,手指變形收入慘澹不言放棄累喊:請大家嘗嘗我的料理

神聖的大自然造物主分別造出了男人和女人,讓人類得以陰陽平衡,剛柔相濟,和諧相處。一般情況下,女人大多溫柔似水,性格溫順,有的還孱弱可人。而男人大多健壯如山,性格剛強,有的還偉岸生猛。顯然,女人和男人在正常狀態下,至少在外表上,給人的印象是柔和剛的象徵,有著較明顯的區別。然而,女人的柔弱和男人的剛強只是相對而言的,並非絕對,有時也會有很大的變化的。

新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒,去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下一間店面,賣涼麵、水餃等,但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元店租!她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存,且陸續領了100張,共12萬元的罰單…儘管她每天精心製作美食,從清晨做生意到半夜,悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息,面對記者仍微笑說,「請大家給我機會,吃吃看我做的料理」

現年53歲的潘媽媽多年前離婚後,一肩扛起扶養2個女兒的重任,擔任證券營業員但業績一年比一年差,她說,「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜,賣著賣著也有了固定客源,後來乾脆全職投入烤地瓜」;2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子,母女間已少有聯絡,潘媽媽哽咽地說,「我只希望她們過得好、平平安安,有空回來看媽媽…」

樂觀開店卻迎來絕望

靠著烤地瓜與省吃儉用,存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面,想藉此翻轉人生,「我當時想,太好了,不用再過著被警察、店家驅趕的日子,之前的客人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去,以為之後能當個快樂的老闆娘,但計畫永遠趕不上變化...

到了正餐時間,店裡仍舊沒人。

潘媽媽無奈說,「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品,結果開幕沒多久,跑出個新冠肺炎!害生意慘不忍睹!咬牙撐到疫情趨緩,生意還是很不好,有時一天只賣2碗酸辣湯,進帳60元,有時日營業額是85元,我每個月還有4萬元的店租要繳…」

潘媽媽說,「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢,繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單,已經收到約100張的罰單,每張罰1千2,我都乖乖付了,之前沒店面,有賺錢就還好,現在多了店租的沉重負擔,生活真的快過不下去」

為了生活,不管颳風下雨,潘媽媽在下午都會推攤車到捷運站附近賣烤地瓜。(圖/記者陳雕文攝)

每天工作18小時

年過半百的潘媽媽,仍必須每天清晨6點起床煮涼麵,以蕎麥麵搭配香醇醬汁拿到捷運站旁叫賣,雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒,等到上午趕緊回去開店,並準備其他食材(包水餃、熬湯、煮甜品),中午等待客人上門時也沒閒著,燒炭火烤地瓜。

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潘媽媽認真製作蕎麥涼麵。(圖/記者陳雕文攝)

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